我国从上世纪90年代初开始,绿色饭店、绿色餐饮、绿色生产、绿色消费、绿色服务、绿色管理、节能环保、降耗减排等理念逐渐渗透到饭店餐饮业。尤其*以来,我国**主管部门发布的诸多相关法律法规和标准体系、认证体系等宏观政策和实施措施。2016年3月,**等十部门出台的《关于促进绿色消费的指导意见》,2018年5月部门印发了《关于推动绿色餐饮发展若干意见》,这些宏观政策将我国绿色餐饮、绿色革命的发展推向新的高潮。
将在三年内培育绿色餐饮企业5000家,推进餐饮节约的常态化,健全绿色餐饮标准体系,构建大众化绿色餐饮服务体系。首批40家绿色餐饮与示范企业的评审工作已2018年12月份全面启动。面对食品安全、低碳经济、营养健康、节能减排、绿色消费的宏观趋势,餐饮企业只有跟上时代的步伐,走绿色餐饮发展之路才是选择。“关注营养健康,打造绿色餐饮”将成为餐饮企业2019年及其未来发展的明智抉择和增强企业核心竞争力、放大品牌效应的有效措施。餐饮行业已步入绿色餐饮时代,绿色餐饮的发展从供应方角度看,重庆酸浆面,要由**、行业协会、企业三个层面共同推动,而作为主体的餐饮企业层面,如何满足市场的消费升级需求,*琚老二酸浆面,加快绿色餐饮发展的步伐是每个餐饮企业经营者在2019年关注的热点。
面条选用上好的高精粉手工擀制而成,以保证面条的筋道爽口。加工的酸浆更为关键,选长杆芹菜、白菜用缸腌制好发酵至酸味溢出,加上猪板油、大葱、瘦肉、豆瓣等炒、炖数小时成杂酱,这便是浇在面条上的臊子。一碗面条,几样卤菜,正宗酸浆面培训,早已**枣阳、襄阳,小面条已成就一种产业,襄阳市区估算酸浆面馆上千家之多,甚至形成了酸浆面一条街。
襄阳琚老二酸浆面为襄阳市的*特面食,发源于清朝距今已有300多年的历史,后经琚家几代人的不断改良及更新在加以几十种香料,所做出的酸浆面不但色香味俱全,且开胃预防等功效。时至今日,在襄阳条条街道酸浆面的香味充斥着人们的口鼻,琚湾酸浆面培训,许多襄阳周边的居民经常会驾车前往襄阳品尝美味的琚老二酸浆面。
开面馆历史以来都是人们创业的选择,近年来全国各地开面馆的*程度不亚于“台风。”尤其是纪录片“嘿,小面”播出后,一股开酸浆面馆浪潮席卷全国,波及国外。全市大面积流行投资开襄阳酸浆面。
目前正宗酸浆面当然还是琚老二酸浆面,好多*商不远万里到襄阳考察学习,为的就是学习技术,但是目前小面的市场可谓群雄并起,没有一个“**”作为行业的**人,坑蒙的公司却越来越多,对于没有经验的创业者来说,是个考验。选对公司,是非常关键的。