作为中国传统美食,襄阳琚湾酸浆面,襄阳卤味熟食既可以做下酒菜,又可以做零食小吃,朋友小聚,整些凤爪猪蹄,撕只烧鸡,来碟花生米,再上盘凉菜,绝了。
许多人把酸浆面、卤菜制品作为创业的选择,辽宁酸浆面,大大小小的酸浆面,卤菜店或卤菜项目以各种形式出现,跨界的、传统的、休闲的、创新的……
那么做酸浆面、卤菜生意究竟有怎样的魔力吸引了创业者的关注呢!
琚老二总结了以下开酸浆面馆的优点:
1、投资少:创业初期开店、两三万元就可以启动运作了。
2、:早上采购原料加工,当天就可卖完、收回资金。
3、风险小:因为投资小,所以风险很小。
4、市场大:随着人们生活节奏的加快,琚湾酸浆面,人们对酸浆面、卤菜的需求量在不断增加,喜欢吃酸浆面、卤菜的人们越来越多,正宗酸浆面培训,特别是到了夏季销量更是**级*。
5、销售多:因为酸浆面、卤菜是餐桌性的重复消耗品,尤其是现代年轻人,时间紧、节奏快、做菜手艺不理想,所以酸浆面、卤菜广受欢迎。
6、利润高:卤菜的利润一般都可达百分之四五十,尤其是卤菜中的凉拌菜,利润更是相当可观,甚**达几倍。
7、操作简:做酸浆面、卤菜只要认真踏实地掌握各项操作技能,有'学习''改变''动手'的思想和毅力就行了,不需要高深的文化知识。
广阔的市场商机,也使得这个行业也比以往任何一个时期都要竞争激烈!
想学正宗酸浆面,酸浆面培训就选襄阳口味好的琚老二酸浆面面馆在于“创新”,“新”主要表现在两个方面:一方面是店面不时推出新的口味,让顾客对面馆一直坚持一种新颖感,每次都能激起他们的消费愿望,另一方面要经常展开一些优惠活动,让顾客感到一种由衷的实惠。
琚老二酸浆面较正宗的市井味道,这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市,勾起远在异乡的人们浓浓思乡情.恍惚间,仿佛是在大雾的夜里,透过雾气隐约中看见远处路边小面摊的微弱灯光,朦胧的蒸汽让人心头一暖。
面条选用上好的高精粉手工擀制而成,以保证面条的筋道爽口。加工的酸浆更为关键,选长杆芹菜、白菜用缸腌制好发酵至酸味溢出,加上猪板油、大葱、瘦肉、豆瓣等炒、炖数小时成杂酱,这便是浇在面条上的臊子。一碗面条,几样卤菜,正宗琚湾酸浆面,早已**枣阳、襄阳,小面条已成就一种产业,襄阳市区估算酸浆面馆上千家之多,甚至形成了酸浆面一条街。
襄阳琚老二酸浆面为襄阳市的*特面食,发源于清朝距今已有300多年的历史,后经琚家几代人的不断改良及更新在加以几十种香料,所做出的酸浆面不但色香味俱全,且开胃预防等功效。时至今日,在襄阳条条街道酸浆面的香味充斥着人们的口鼻,许多襄阳周边的居民经常会驾车前往襄阳品尝美味的琚老二酸浆面。