酸浆面培训-枣阳酸浆面-琚老二酸浆面(查看)

    “收入-成本=利润”，一个枣阳酸浆面，琚湾酸浆面，襄阳酸浆面馆企业，要想追求利润，枣阳酸浆面，方式有两种：一种是增加收入，另一种就是降低成本。营销是企业的堡垒，而成本是一个企业的大后方，成本降低10%，利润就翻一番，减成本就是减风险。

    生产经营环节中的七种浪费包括：等待的浪费、搬运的浪费、不合格品的浪费、动作的浪费、库存的浪费、过量生产的浪费、人的浪费。

    其中较恶的浪费是过多库存的浪费，它会产生以下几种问题：占用场地库房空间；占用资金；额外的人力盘点及管理；造成腐蚀、老化、失效，掩盖了管理中的诸多问题。

枣阳琚湾酸浆面据说发源于清朝，距今已有100多年的历史，是老少皆爱的风味小吃。传说清中期一琚家小吃店以面条生意为主，琚家经常将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸，枣阳琚湾酸浆面，留作冬天食用。一日，佐以面食的素菜用光了，琚家便用酸菜替代做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面。没想到，这一盆面条一端出去，立即被客人抢食一空，南来北往的客人食后赞不绝口，酸浆面由此成了枣阳特有的风味小吃。

   琚湾酸浆面，酸浆面培训，酸浆面*因其发源于琚湾，酸浆面培训，又因此面由酸浆水，精致面条，香辣臊子等为主要成份，运用传统技艺加工制作而成，并成为**襄枣等地的一道名小吃而得名。在其传承发展过程中，兼收并蓄各个时代的饮食文化，佐配以中西高低各式菜系，既能上大雅之堂，酸浆面做法，也能就乡野小馆，却始终保留其原始的风格和特征。

   相传起源于清朝，发端于琚湾，距今已有200多年的历史。据传清时一农家小吃店以面条生意为主，经常将夏秋收获的青菜放在缸里发酵变酸，留作冬天食用。一日，佐以面条的素菜用光了，便将酸菜和水制成酸菜糊糊，浇在煮好的面条上，没想到这盆面条一端出，立刻被顾客抢食一空，从此南来北往的客人食后赞不绝口，酸浆面由此便在琚湾枣阳流传开来。

   日前被列入湖北省*四批非物质文化遗产名录......2009年被公布为枣阳市非物质文化遗产，2012年又入选“湖北省食文化名食”，经几代人不断改良，更新，所作出的酸浆面不但色香味俱全，且有健脾，开胃等功效。没至傍晚在琚湾条条接到，酸浆面的香味充斥着人们的口鼻......

   琚老二酸浆面馆位于樊城区长征路城中雅苑小区旁，让您不再东奔西走即可在市区品尝到来自家乡的美味。